منتدى البابا كيرلس و الملاك ميخائيل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى البابا كيرلس و الملاك ميخائيل

منتدى مسيحى ارثوذكسى 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول</a><hr>

منتدى البابا كيرلس و الملاك ميخائيل :: منتدى المــرأة :: طباخك الخاص
 

 تورتة عيد الأم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سلام
عضو مكافح
عضو مكافح
سلام


انثى
عدد الرسائل : 195
العمر : 42
العمل : طالبه
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

تورتة عيد الأم Empty
مُساهمةموضوع: تورتة عيد الأم   تورتة عيد الأم Emptyالإثنين أبريل 07, 2008 6:48 am
تورتة عيد الأم Smilies24




تورتة عيد الأم 21283



المقادير‏:

8‏ بيضات كبيرة.

‏2‏ كوب دقيق منخول.

‏2‏ كوب سكر بودرة.

‏1‏ باكو بيكنج بودر.

ذرة ملح‏+‏ ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

للتجميل‏:

3‏ أكواب كريم شانتيه.

فواكه مشكلة‏.‏

الطريقة :

- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏

-‏ تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏

- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.

- يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏

-‏ يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏

-‏ يضاف خليط الدقيق ملعقة ملعقة مع التقليب بملعقة خشب بخفة‏.‏

-‏ يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏

- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏

- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏

- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏

-‏ تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏

-‏ تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏

- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏

- توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المدير العام
المدير العام
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 1353
العمر : 38
العمل : خادم للرب
تاريخ التسجيل : 27/08/2007

تورتة عيد الأم Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة عيد الأم   تورتة عيد الأم Emptyالثلاثاء يونيو 03, 2008 4:06 pm
شكرا ليك اوى على الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kiroloc.ahlamontada.com
 
تورتة عيد الأم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الأم تريزا
» أيتها الأم احذري ..هذه الكلمات .!! -
» فيلم فخر الرهبنة الأم تماف ايرينى ( الفيلم الثانى لها )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى البابا كيرلس و الملاك ميخائيل :: منتدى المــرأة :: طباخك الخاص-
انتقل الى: